Showing: 1 - 7 of 7 RESULTS
МАМА И БЕБЕ

МИКРОНУТРИЕНТНИ ДЕФИЦИТИ ПО ВРЕМЕ НА БРЕМЕННОСТ И КЪРМЕНЕ

Храната, която жената консумира преди, по време и след бременност, има важно значение за нейното здраве, за нормалното развитие на плода и раждането на здраво бебе. Условията на живот на жените в периконцепционалния период могат да провокират трайни  промени в тъканите на плода/ ембриона. Засягайки репродуктивните клетки, промените могат да се предадат на следващото поколение. …

ХРАНЕНЕ

Ядкови деликатеси- вкусни и полезни

Напоследък ядковите деликатеси, алтернатива на млечните продукти добиват все повече популярност. Ядковите деликатеси претърпяват физико-химични и биохимични промени под действието на пробиотични микроогранизми. Те са концентрирани продукти от белтъчни вещества, ядкова мазнина, соли, витамини, минерали и притежават приятни вкусови и ароматни вещества.” Продуктите, произведени на базата на ядки са чудесна алтернатива на млечните продукти за …

ХРАНЕНЕ

Хранене при възпалителни чревни заболявания

Възпалителните чревни заболявания на червата (IBD) , включително Болестта на Крон, улцерозният колит и некласифицираните IBD, са хронични рецидивиращи заболявания на червата, причиняващи коремна болка, диария, ректално кървене и загуба на тегло. Изисква се специално внимание по отношение на храненето при пациенти с възпалителни чревни заболявания. Диетичните фактори могат да повлияят състоянието на пациента както …

ХРАНЕНЕ

Вкусни десерти за хора с Хроничен улцерозен колит

На всеки понякога му се похапва по нещо сладичко, но за съжаление повечето сладки лакомства могат да обострят симптомите и оплакванията при пациенти с улцерозен колит. Храни, които трябва да се избягват: Семена и ядки- трудни за храносмилане и могат да раздразнят гастро-интестиналния тракт; Сурови плодове, поради високото съдържание на фибри; Млечни продукти, при лактозна …

ХРАНЕНЕ

Преяждане по време на празници

Великденските празници идват с усещането за топлина,хармония и доброта, но богатите трапези предразполагат към преяждане и чувство за тежест в стомаха. Трябва да се обърне особено внимание на хората, които са пазили пост и захранването да стане постепенно. Консумирането на голямо количество храна се отразява неблагоприятно на стомаха, жлъчката, черния дроб и панкреаса. Хората с …

ХРАНЕНЕ

Лактозна непоносимост-какво трябва да знаем?

Лактозата е дизахарид, съдържащ се в много храни, основно в млякото и млечните продукти. Под действието на ензима лактаза той се разгражда до галактоза и глюкоза в тънкото черво. Само тези по-малки монозахаридни молекули могат да се абсорбират от организма през стената на тънкото черво. Ако има дефицит на ензима лактаза, то тогава лактозата не …

МЕДИЦИНА

Пациентите с възпалителни чревни заболявания с повишен риск от инфекция Covid-19?

Хроничните възпалителни болести на червата (ХВБЧ) включват язвен колит, болест на крон, недетерминиран колит и микроскопски колит. Наблюдава се световна тенденция към зачестяване на ХВБЧ във всички страни.Болесността и заболеваемостта от Болест на Крон и Язвен колит са се увеличили в последните години,особено в индустриализираните страни. След светкавичното разпространение на Covid-19 по света, стана ясно, …