Showing: 1 - 2 of 2 RESULTS
МЕДИЦИНА

Глутенова ентеропатия (целиакия, спру)

История Болестта е описана от Samuel Gee през 1888г., но съществува още от II век пр. н.е. през 1950г. Dicke доказва ролята на брашното (пшеницата) като причина за заболяването, а през 1953г. е установена етиологичната роля на съставката на пшеницата- глутен. Епидемиология Заболеваемостта от глутенова ентеропатия (ГЕ) в САЩ е 1/2000, докато в Швеция- 1/1000, …

МАМА И БЕБЕ

Въвеждане на глутен в менюто на детето – кога?

Като всеки родител и аз се сблъсках с купища въпроси относно захранването на детето. Провокирана съм да напиша тази статия, след като изчетох купища невероятни коментари на майки в социалните мрежи относно „страшилището“ глутен и „правилата“ за неговото въвеждане. Съвременният човек е затрупан от информация и започва да гледа на нея с все повече скептицизъм …