хранене

Добавките в храните са вещества, влагани в храните за постигане на определена технологична цел -като консерванти, оцветители, емулгатори, подсладители, и др. Законодателството на Европейския съюз (ЕС) ги определя като „всяко вещество, което обикновено не се консумира самостоятелно като храна и не се използва като характерна съставка на храните, независимо дали притежава хранителна стойност или не, …

Червата на всеки от нас съдържат приблизително 500 до 1000 вида микроорганизми ( и общо към 35 000 вида за цялото човечество ), въпреки че около 99% от тях са представители на 30-40 вида бактерии. Различните видове обикновено предпочитат да населяват различни части от храносмилателния тракт, затова бактериите, които обитават първата част на тънките ви …

Атопичният дерматит (AД) е едно от най-честите хронични възпалителни кожни заболявания при кърмачета и деца. Той се характеризира със сърбеж и рецидивиращи екзематозни лезии, като честотата му се е увеличила в световен мащаб през последните няколко десетилетия. Сегашната честота на заболяването е 10-20% при кърмачета и деца (Weidinger and Novak, 2016). Като водещо нефатално медицинско …

Представете си ситуация, в която с много любов и търпение сте приготвили здравословен обяд за детето си. Поднасяте му го с усмивка, но то категорично отказва да го яде, дори да го опита. Пробвате да го изкушите, не става. Как ще постъпите? Често от притеснение, че детето ще остане гладно, от разочарование или други причини …

Хроничната бъбречна недостатъчност (ХБН) е синдром, при който вследствие на различни хронични бъбречни заболявания настъпва необратима загуба на основни бъбречни функции: отделителна (екскреторна), регулираща (хомеостатична) и инкреторна (ендокринна). Най-честите заболявания водещи до ХБН са хронични глумерулонефрити и пиелонефрити, диабетна нефропатия, бъбречна поликистоза, амилоидоза, колагенозни нефропатии и др. При пациенти с ХБН, независимо от стадия и …

Разнообразното и здравословно хранене при децата е изключително важно. Преходът от бебе към малко дете е важен за формирането на правилни хранителни навици. Във възрастта между 1 и 3 години, малкото дете се развива изключително бързо и има специфични хранителни нужди. При приготвянето на дневното меню, родителите трябва да се съобразят с потребностите на подрастващия …

Като всеки плод кивито е много полезно за здравето. То е невероятен източник на витамин Ц, което го прави ценен в борбата с грипа и инфекциите. научете повече за невероятните качества на този плод в следващите редове. Родината на кивито е Китай и там го наричат „янг тао“. Французите го наричат „полска мишка“, а американците …

Краят на януари наближава,а пикът на грипа вече е факт. По новините непрекъснато чуваме за грипната вълна и съвети на специалистите как да се предпазим от разболяване. В следващите редове ще ви представя храни, които ще ни помогнат да преборим грипа. Когато сме болни, апетитът ни намалява, но е важно да се храним пълноценно, за …

Захарният диабет тип 2 се характеризира с повишено ниво на кръвната захар в организма , дължаща се на инсулинова резистентност и инсулинов дефицит. Често диагнозата се поставя няколко години след действителното начало на заболяването. Това е така,защото първоначално той протича безсимптомно и поради липса на специфични клинични оплаквания се открива при случайни изследвания или изследвания …

Родното място на портокалите е Китай.В Европа,те са внесени през 15 век. Портокалите са не само източник на витамин С, но и увеличават производството на хормон, който стимулира изгарянето на мазнините. Портокалите и най-вече портокаловият сок махат токсините и отпадните продукти от организма. Много диетолози твърдяха,че въпреки полезните качества,приемът на фреш от портокал,трябва да се …